大闸蟹隔夜了还可以吃吗？

大闸蟹是一种很有营养的食物，大闸蟹主要是含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，钙，铁，磷等等，对于人体健康来说是非常有好处的。经常吃大闸蟹可以促进骨骼发育，减少骨质疏松的发生。大闸蟹过夜了能否吃，这个就要看大闸蟹是否变质，如果没有变质的话，那么就可以吃，但是过夜的大闸蟹营养就没有那么好了，一般营养物质是会发生变化，所以一般情况下是建议吃多少买多少，大闸蟹一定要购买活的，健全的，因为死的东西细菌比较多。