发芽的绿豆还能吃吗
“这几天天气比较热，想煮一些绿豆粥来解暑降温，可是发现家里的绿豆发芽了，请问这样的绿豆还能不能吃啊？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！绿豆发芽是可以食用的，绿豆芽也是一道富含维生素C以及维生素B的非常有营养的菜肴。
2017-07-11