猪脑中真的有寄生虫吗
“今天我喝好朋友一起去吃的火锅，但是朋友点了一份猪脑，我从来没有吃过这样的食物，看上去也不是很想吃，朋友说营养还很丰富，我想了解下猪脑有寄生虫吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！健康的猪，猪脑中是没有寄生虫的，不健康的猪不能保证。吃猪脑不要吃的太多，猪脑的胆固醇含量是比较高的，为3100mg/100g。脂肪也比较高，因此不建议经常食用，比较肥、油腻。
2017-10-30