红烧鸡块具有健脾开胃作用，所以很多人都喜欢吃，不过大多喜欢吃的人都不喜欢做;从表面来看，红烧鸡块做法比较复杂，但是真正会做的人就不这么觉得;要想随时吃到红烧鸡块，小编建议大家自己能够学会，下面就是红烧鸡块的做法介绍，还不会做的朋友赶紧来看看吧。
红烧鸡块的材料：
主料：鸡肉500克
调料：酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克
红烧鸡块的做法：
1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。
温馨提示：红烧鸡块的做法其实很简单，不尝试的人永远不知道，所以希望热爱美食的朋友，不要光吃不做哦!当然做菜过程中也有很多乐趣等待大家享受哦!
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