​香菇豆腐馅包子的做法有哪些?

作者:chuxin  时间:2017-07-07 18:44:05  来源: 大众养生网

很多人都比较喜欢吃包子,因为包子的营养价值很高,而且吃起来也非常方便,包子的制作方法也很简单,现在比较受人欢迎的是香菇豆腐馅儿包子,这道素馅儿的包子吃起来和肉一样,而且非常的美味,在配料上面需要选择猪肉韭菜香菇,还有豆腐。

香菇豆腐馅包子的做法有哪些配料

香菇韭菜豆腐皮馅包子的做法

用料

主料

猪肉400g

韭菜250g

香菇150g

面粉250g

全麦粉80g

香菇豆腐馅包子的做法有哪些配料

调料

食盐

适量

鸡精

适量

适量

适量

生抽

适量

蚝油

适量

芝麻油

适量

胡椒粉

适量

黄酒

适量

香菇韭菜豆腐皮馅包子的做法

香菇豆腐馅包子的做法有哪些配料

1.面粉和全麦面粉混合。

2.将酵母用温水化开,将面粉和成团,静置发酵。

3.香菇切碎。

4.韭菜切碎。

5.香菇切碎。

6.将韭菜和香菇里倒入香油。

7.将香菇和韭菜与香油拌匀。

8.猪肉剁碎,加入姜末,葱末,盐,蚝油和黄酒,均匀。

9.撒上胡椒粉。

10.将调好的肉馅和韭菜香菇搅拌均匀,调好味。

11.面团发至两倍大。

12.揉匀,切成若干等份。

13.擀成薄片,放入馅料。

14.捏成包子形状。

15.静置20分钟。

16.上笼蒸20分钟即可。

17.蒸好的包子。

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