很多人都听过一首歌叫做栀子花开，这首歌的旋律听起来特别优美，给人心旷神怡的感觉，其实栀子花本身给人也是一种这样的感觉，有些地方又叫栀子花为茉莉花，其实这两种花并不是一种花，栀子花用来泡茶喝能给人一种清爽的感觉，那么，哺乳期的女性可以喝栀子花茶吗?
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净;2、栀子花瓣放开水焯一下捞出;3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝;4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟;5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去;6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
栀子花蛋花汤做法
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜
做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了!
栀子花可以泡茶喝，具有清肺热、止咳等功效。
栀子花茶的具体做法是：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。
其实，栀子花不仅没有毒，吃栀子花或者泡茶喝都对身体有很多好处呢。直接用栀子花煎水喝都能用清热镇静的效果。
孕妇可以吃栀子花菜品，也可以喝栀子花茶。栀子花性寒、味苦，清热解毒、凉血泻火，是很好的食用花卉，其丰富的营养备受广大食花达人的喜爱。
但是要注意，孕妇可以闻栀子花吗这个问题，专家提出了一些小建议。
栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，孕妇闻一下是没有什么关系的。只是栀子开花很受小虫们的喜爱，最好不要凑近去闻花香，防止那些讨厌的小虫子对孕妇产生什么影响。夏天的虫子携带很多病菌，还是小心避开的好。
