糖醋橄榄怎么腌制

作者:yang  时间:2018-09-30 09:26:25  来源: 大众养生网

橄榄这种水果具有地域性,在我国南方地区,例如广东、广西、云南、台湾等种植的比较多,除了作为水果,橄榄还有很高的药用价值,药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。吃不完的橄榄可以进行腌制,口味儿独特,还能长期存放。那么,糖醋橄榄怎么腌制?下面咱们就来看看方法吧。

主料

咸橄榄9斤

辅料冰糖3斤

醋满上橄榄即可

步骤

1.买来咸橄榄(外面裹盐的那种)九斤,放水里泡上一个晚上,拿起沥干水分

2.接着一层橄榄一层冰糖码上,直到瓶满

3.醋倒到橄榄的五分之三,因为冰糖有点大块,要让它融化

4.盖上盖子,直到冰糖跟醋完全融为一体即可开食

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