​纯牛奶蒸鸡蛋的做法 

作者:zhang7  时间:2018-11-02 13:07:04  来源: 大众养生网

纯牛奶在日常生活中不仅可以直接饮用,而且可以加入到其他的东西中,比如做蛋糕或者做饼干的时候,加入一些纯牛奶可以提高它们的美味程度。而蒸鸡蛋是很多人会用鸡蛋做的一道菜,喂蒸鸡蛋最能保持住鸡蛋原有的味道,所以蒸鸡蛋自身就有一股香味。那么应该如何使用纯牛奶蒸鸡蛋呢?

纯牛奶蒸鸡蛋的做法

一、纯牛奶蒸鸡蛋的做法一

第一步鸡蛋两个打入盘子里,准备好纯牛奶。土鸡蛋最好,营养更加丰富健康。

第二步鸡蛋搅拌均匀,一定要在搅拌气泡后才停止,然后加入牛奶继续搅拌。

第三步蒸锅加水开火,将搅拌好的鸡蛋放入篦子上,盖上锅盖,水开后关成小火,蒸五分钟就关火,先不要拿出来,焖一会儿。

第四步取出后先给勺子倒鲜酱油和几滴香油,加温开水稀释后倒入鸡蛋上。

第五步用勺子将鸡蛋划成小块,让汤汁充分融入鸡蛋,味道更鲜美。现蒸的鸡蛋新鲜美味,但容易烫嘴,小心食用哦。

二、纯牛奶蒸鸡蛋做法二

用料:牛奶 1瓶、土鸡蛋 2个、枸杞 5颗、白糖适量。

纯牛奶蒸鸡蛋的做法

步骤:

1、把材料都准备好。

2、炖锅先放水煮。

3、准备一个隔水炖锅。

4、把牛奶倒进锅里。

5、两个鸡蛋和白糖一起放下去搅拌均匀。想吃甜点的可以多放点白糖,不喜欢吃甜的也可以不放糖。

6、水煮开了就可以放锅下去煮。

7、我用的是隔水炖,时间相对要久一点,要炖半个小时。

8、半小时后拿出来,香喷喷的牛奶蒸鸡蛋就出炉了。

纯牛奶蒸鸡蛋的做法

9、拿五颗枸杞点缀。

10、香气四溢,吃起来很Q。

11、水水嫩嫩的,口感真的不错,香中带点甜,甜中有那么一股奶香味。

三、牛奶炖鸡蛋

材料:纯牛奶一盒(250克),鸡蛋2个,白糖适量,杏仁几粒

做法:

1.把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀。

2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡。

3.锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子。

4.中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。

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