豆腐不会引起痛风病的发作，完全符合痛风病人的健康饮食的要求，同时还具有以下几个优点：
一、豆腐的蛋白含量高，有利于促进痛风病人体内尿酸盐的排泄。二、豆腐脂肪含量低、能量低，有利于控制痛风病人的体重及血浆中甘油三酯的含量，进而降低病人血浆中尿酸盐含量升高的风险性。三、豆腐中含有一定量的嘌呤，满足现代营养学对痛风病人营养提出的要求，即痛风病人饮食中允许含有适量的嘌呤。四、豆腐中含有丰富的异黄酮、低聚糖、不饱和脂肪酸、维生素等生物活性物质和营养素，这些成分具有多种保健功能，如预防和抑制肝功能疾病、预防和抑制动脉硬化，从而有利于痛风。豆腐花痛风病人能吃吗
作者：小翼 时间：2014-06-19 17:55:18 来源：
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