要想很好的了解夏枯草煮鸡蛋的做法，首先我们大家要做的就是对于夏枯草的认识和了解。对于鸡蛋，大家是再熟悉不过的了，因为我们的现实中是经常可以吃到鸡蛋的。而且鸡蛋还可以做成不同形式的。就比如，有人喜欢吃咸的，我们就可以做成煎蛋再撒点盐；如果有人喜欢吃甜的，我们就可以铺蛋来吃。
对于鸡蛋的了解以及熟悉，是因为鸡蛋经常出现在我们的生活中。相反的，对于夏枯草的不了解，也是因为夏枯草在我们生活中不是经常可以见到的，所以，就更不要说夏枯草煮鸡蛋了。下面，就来详细介绍下夏枯草煮鸡蛋的做法。
夏枯草，（拉丁学名：Prunella vulgaris），俗称牛对头，又称九重楼、铁色草、大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等；多年生草本植物。匍匐茎，节上长有须根。
夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目，能治目赤肿痛、头痛等作用。
夏枯草为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方，三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。1980年，星群药业采用独家保密工艺，在全国首创夏桑菊，如今已经家喻户晓，并入选广东省非物质文化遗产。
夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。现代药理研究表明，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。夏枯草还有抵制癌细胞的作用。
夏枯草煮鸡蛋可用于肝火上炎、目赤肿痛、目珠疼痛；头痛、晕眩等症。夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用；如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。
通过上面文章关于夏枯草以及夏枯草煮鸡蛋做法的详细介绍，相信大家对于夏枯草已经有了一定程度的了解。有了对于夏枯草的了解，我们就可以更好的理解夏枯草煮鸡蛋了。而且这样对于大家以后自己做夏枯草煮鸡蛋的时候，也提供了一定的事实依据。
