包子的做法是有很多种的，我们可以根据个人的需求做成各种各样的包子来，我们既可以采用海鲜来做成包子的馅，也可以采用蔬菜来做成包子的馅，此外用肉类和菌类来做包子馅也是非常常见，下文我们就用蔬菜里面的白菜搭配上肉类里面的猪肉来做成包子馅，一起看看白菜猪肉包子的做法吧。
1面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵
2把肉馅从冰箱里拿出来化冻
3白菜掰开后洗净
4然后切成小颗粒，并挤出水分
5葱姜切碎备用
6将葱姜粒放入到肉馅中
7再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油
8加入挤完白菜的水，搅拌上劲
9再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀
10搅拌好后备用
11面团发酵好后取出
12搓成长条
13切成均匀的小剂子
14轻按压扁
15再擀成小圆片
16并放上适量的肉馅
17从一边打摺捏上包好
18蒸锅里刷上油，将包子逐个放好
19冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好
在上面的文章里面我们介绍到包子的做法是有很多种，我们可以根据个人的需求做成不同的包子来，上文采用了白菜搭配上猪肉一起做成了白菜猪肉包子，相信大家都掌握了做法的教程吧。
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