西红柿炒鹅蛋的做法是什么

作者:wazy328  时间:2015-03-30 22:36:11  来源: 大众养生网

   西红柿对于我们来说并不陌生,在日常生活中,随处可见。西红柿是一个很好的炒菜的配料。比如说,我们下面条的时候可以在里面加上西红柿,这样子汤汁更美味些;煲汤的时候放些西红柿,这样食物更美味,更好看些;在炒菜的时候也会放上一点西红柿。像什么西红柿炒蛋啊之内的。不知道你们有没有吃过西红柿炒鹅蛋,知不知道西红柿炒鹅蛋的做法。我们一起来探讨一下吧。

西红柿炒鹅蛋的做法是什么

  1、干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀。

  2、番茄放入沸水五秒,取出去皮切块.

  3、坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出

  4、调入盐和砂糖,翻炒至番茄出汁

  5、倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘

  鹅蛋有很多的营养:

  1、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

  2、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用,特别适合孕妇食用。

  3、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

  4、鹅蛋忌与鸡蛋同食,会伤元气,骨折后不能食用鹅蛋,不利于愈合。

  5、鹅蛋液入锅后,不要用大火,中火炒散定型立即盛出,炒时过久会老,影响口感,辅料成熟后再次回锅调味后,会非常鲜嫩和清香。

   西红柿很多人都喜欢吃,鹅蛋也很多人喜欢吃,西红柿炒鹅蛋,两者结合在一起不知道是不是更多的仁喜欢吃呢。自己在家里闲暇无事的时候便可以按照上面的操作方法来做做看,看看自己的厨艺如何,给自己的亲人朋友孩子做了尝尝,感受一下这道菜的美味。让周围的人都知道这道菜真的很好。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关问答


养生食疗

药企品牌推荐

查看更多>>



一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

推荐文章

推荐问答


微信扫一扫