鸡翅尖的多种做法

作者:zllwin  时间:2015-04-26 15:49:51  来源: 大众养生网

相信大家对于鸡翅尖肯定不会陌生吧,鸡翅尖是我们常见的一种食材,鸡翅尖不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃鸡翅尖有利于我们的身体健康,鸡翅尖有提高人体免疫力和平衡营养等作用,所以鸡翅尖深受人们的喜爱。鸡翅尖的做法有很多种,我们可以采用鸡翅尖搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴。

毛豆烧鸡翅:

1.首先将姜切片、葱白切段、蒜子切开、干辣椒切节、鸡翅尖去除尖端部分。

2.锅中倒入小半锅清水,下入鸡翅尖 ,淋入适量料酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。

3.锅中放入油,下入姜片、葱段、蒜子、干辣椒煸香,再将鸡翅倒入锅中,翻炒片刻。

4.接着淋入适量老抽,翻炒上色,加半勺白糖,均匀翻炒后,倒入适量清水,盖上锅盖,大火煮十分钟,再下入毛豆,加盖继续煮十分钟,待汤汁浓稠时,加半勺盐,拌匀调味,就制作完成了!

卤水翅尖:

1.准备一份鸡翅尖洗净备用。

2.一份老卤水从冰箱中取出备用。

3.将卤水放入锅中,重新加入调料:食盐、花椒、麻椒、大茴、白糖和老抽。

4.将洗净的鸡翅尖倒入调好的卤水中。

5.电压力锅,选定鸡鸭2程序,定时15分钟,保压结束即可食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡翅尖,我们知道鸡翅尖不但好吃而且还含有丰富的营养,鸡翅尖有很多种做法,上文为我们详细介绍了鸡翅尖的多种做法,希望上文介绍的内容能够给大家带来一定的帮助。

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