草莓酱是一种营养非常丰富的果酱,味道也非常的好,因此,很多朋友都喜欢吃草莓酱。其实大家可以自己来制作草莓酱哦!因此,对于想要学做草莓酱的朋友来说,了解草莓酱制作方法是很有必要的,那么草莓酱制作方法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种草莓酱制作方法,想要了解草莓酱制作方法有哪些的朋友可以来看看哦!
草莓酱制作方法一
材料:草莓500g,白糖100g,冰糖适量。
做法:
1、草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中。
2、拌入白糖,腌制1小时。
3、1小时后草莓就软烂出水了。
4、放在炉子上开小火,慢慢熬。
5、熬的过程中要不停搅拌,可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。
6、大概40分钟后,就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。
草莓酱制作方法二
材料:新鲜草莓二斤,冰糖适量。
做法:
1、草莓洗净沥干,去蒂。
2、小草莓放入搅拌杯中打碎成浓浆。
3、随即倒入锅中放入冰糖大火烧开,冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加。
4、最后,小火熬制,边熬边搅拌,熬成糊后,就成草莓酱了。
草莓酱制作方法三
材料:草莓1000克,食盐2勺,冰糖80克,柠檬1个。
做法:
1、盆中放入适量的水,加入2勺食盐,待盐化开后,将草莓放进去浸泡20分钟左右,之后用流动的水冲洗2遍,沥干水分。
2、洗净的草莓,去除根蒂。
3、放入料理机中的,打成草莓泥。
4、将草莓泥倒入不粘锅中,加入冰糖,中小火熬煮,熬煮过程中不停的搅拌,以免粘锅。
5、取新鲜的柠檬,对半切开,挤出柠檬汁。
6、待草莓酱熬煮浓稠,差不多量少一半的时候,加入柠檬汁,搅拌均匀,再次熬煮沸腾后即可关火。
7、将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出,沥干水分。
8、待容器冷却后,即可装入草莓酱,冰箱冷藏保存,至少可以放半个月。
以上就是关于草莓酱制作方法有哪些的相关介绍,相信大家看了上面的介绍之后,已经掌握了制作草莓酱的方法了。大家如果想要自己制作草莓酱的话,不妨参考下上面介绍的草莓酱制作方法哦!都是很容易操作的呢!