相信大家都特别爱吃包子吧，包子由来已久，自古以来人们就特别爱吃包子，包子也给我们带来了美味与营养，相信大家都吃过各种各样馅的包子吧，不同馅的包子给我们带来了不一样的美味，猪肉大葱馅的包子是我们都特别爱吃的，成为很多人讨论的对象，那么不知道大家有没有吃过白菜香菇素包子呢？如果还没有吃过甚至对于它的做法还不是很熟悉，下面就让我们一起来了解一下它的做法吧。
做法一：
1.先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
2.面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原 先两倍大便可。
3.做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。
4.将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁， 5.挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
6.面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
7.包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
做法二：
主料：精白面粉500克
辅料：肥瘦猪肉250克,白菜,韭菜
调料：盐,酱油,鸡精,料酒,香油,姜末,葱花,发酵粉美味包子的特色： 汁多味鲜、香而不腻。
1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起，揉成面团；
2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅（水量视肉质而定），顺一个方法搅拌至粘稠状，放入白菜、韭菜搅拌成馅，最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀；
3、将面团下剂，加馅包成包子，入蒸屉蒸熟即可。
以上内容为我们介绍了白菜香菇素包子的做法，我们想尝试的人都可以按照以上的方法进行制作，我相信大家一定都能做出营养美味的白菜香菇素包子来，但是做包子一定要注意火候，希望能引起大家的注意哦，希望以上内容对大家所有帮助。
