在北方很多地区大家都非常喜欢吃饺子，饺子的味道不仅是非常的好，而且饺子做法也是很多样化比如说胡萝卜馅儿饺子，韭菜饺子，南瓜馅饺子，相信很多年轻朋友并不会只做，那么接下来为大家来介绍一道有营养的胡萝卜馅饺子的做法。
原料:
面粉、鸡蛋、胡萝卜、姜、葱
做法:
1、和面;
2、胡萝卜清洗，切丝;
3、把胡萝卜丝煮一下，用不着太长时间;
4、把胡萝卜丝的水分挤掉，切碎了;
5、炒鸡蛋;
6、加入胡萝卜、葱姜、十三香、油;
7、包好的饺子煮熟即可。
主料：
胡萝卜、牛肉、面粉
辅料：
熟花生油、盐、生抽、姜、大葱、鸡精、花椒粒、胡椒粉
1、把面粉加水合成面团，用保鲜袋包好，醒30分钟，花椒粒用清水侵泡30分钟，捞起花椒粒，大葱、姜洗净切末，
2、牛肉切小块，用料理杯今日值得买打成肉泥，加葱姜、生抽、胡椒粉拌均匀，在分次加入花椒水朝一个方向拌均匀，使肉馅上劲
3、把胡萝卜洗净去皮切小块，加料理机杯里打碎，加牛肉馅里，加盐拌均匀，加熟花生油拌均匀，腌制10分钟左右入味
4、把醒好的面团http://www.qianwangg.com在多揉揉，搓成长条，分成小剂子，用手压扁，取一个（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干），擀成饺子皮，包入牛肉馅，捏成饺子
5、 煮锅加水加少许盐，大火烧开下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都飘起来即可
上面的文章我们了解到了葫芦馅饺子做法，味道不仅是非常的好，而且让人们从中体会吸收到了营养价值胡萝卜当中，含有的维生素非常的高，对于人体的营养补充也有着很好的功效。
