相信大家对于卤水点豆腐这道菜肴肯定是非常熟悉的吧,卤水点豆腐是我们常见的一道家常菜,卤水点豆腐不但外形很好看而且还含有丰富的营养,卤水点豆腐里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃卤水点豆腐可以起到提高人体免疫力和美容等好处,下文我们介绍一下卤水点豆腐的家常做法。
1.把黄豆洗好,泡一整天。
2.泡好的豆子,磨成浆。
3.放入大锅,最好用柴烧火,因为这样的好吃。
4.豆浆烧开后,扯火。
5.凉半小时的时间。
6.浇卤。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里,那勺子慢慢在锅内转动,过几分钟在换一勺,直到感觉勺子在锅里推不动,就差不多了,时间大概在半小时左右。浇好卤,盖上锅等半小时。
7.准备筛子和包袱。
8.把豆腐脑倒进来,用包袱盖好,控水。上面也可以放稍微重一点的东西,水下的快。
9.20分钟后,成了。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是卤水点豆腐了,我们知道卤水点豆腐不但好看而且还含有丰富的营养,卤水点豆腐的做法非常的简单,上文为我们详细介绍了卤水点豆腐的家常做法。