肉的制作所谓是种类繁多那么在日常生活当中越来越多的朋友们喜欢利用肉来制作很多的美学，比如说藕夹肉的做法，相信各位朋友们都没有听说过吧，偶尔吃起来非常的香脆甜美，那么它们的制作过程又是怎样的呢？
藕夹肉材料：把藕切成一片一片的备用，将肉沫，鸡蛋（打散），生姜沫，葱花，酱油，料酒，盐然后就搅啊搅啊，搅匀了作法：1.把馅塞到藕夹里。然后拿个大碗，放入面粉，一个鸡蛋，倒入温水，调匀（不能太稀，水也不能倒太多了，多了藕夹上的面粉糊都粘不了多少）2.这是面粉糊，已经劈好的藕片，馅料：3.将肉馅塞进藕夹里：（看上去还挺好看的，哈哈~！） 4.把这样的藕夹裹上面粉 5.接着，锅里放油，我们用的平底锅，所以就放了一点点油，慢慢炸炸啊炸啊，炸的时候那个油溅得太厉害了，毛毛把橡胶手套都戴上，才避免被烫到6.最后成品终于出现在我们眼前了。
食材 主料
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藕、肉泥、鸡蛋、面粉
配料椒，蒜，葱，酱油，油，盐、糖，醋
2糖醋藕夹肉做法
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1、藕切片，肉泥夹在2片藕之间
2、鸡蛋、面粉和水，夹好肉的藕下去放进去国裹上面糊，再捞出来，下油锅炸好备用
3、把大青椒，蒜，葱，切成末，下过爆一下，放水，酱油、醋、糖、盐
4、把炸好的藕下锅，煮，熟后。捞起。
以前小的时候每逢过年过节大家都会制作，上面为大家介绍的这一道藕夹肉的做法，不单单具有藕的清香和香水而且，搭配上，鲜美的肉类，真的是非常让人喜爱。
