鸡蛋是我们平时生活中经常吃到的一种食物，它含有丰富的营养价值，而且还有很好的补钙功效，可以说是老少皆宜的一种食物，然而鸡蛋的吃法也是多种多样的，其中煮鸡蛋是最平常的一种吃法，也是最简单的方法，但是白水煮鸡蛋总是觉得它的味道比较单一，因此不是受到很多人的喜欢，其中米酒煮鸡蛋就会使它的味道发生改变，而且营养价值变得更加丰富，还有很好的催乳功效，下面一起了解一下米酒煮鸡蛋的做法是怎样的。
米酒煮鸡蛋的做法
原料
盒装孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。
做法
1、准备好所有原料；
2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开；
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩；
5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火
营养价值
鸡蛋
健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4—6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降。
预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。 延缓衰老。鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
日常饮食如果能够合理地搭配好，会让我们的身体变得更加的健康，上面就是对米酒煮鸡蛋的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法也是极其的简单，尤其比较适合产后母乳不足的女性朋友食用，它能够很好地改善母乳不足这一现象。
