面筋包是许多人都比较喜欢的食物,每次看到别人都在吃面筋包的时候,我总会忍不住的想要流口水。面筋包的味道非常的独特,夹杂着肉或者青菜,那香味至今想起来都会忍不住的想要流口水。随着各地厨师的研究,面筋包的做法也是多种多样了,下面我们就来说一说面筋包常见的制作方法是怎样的呢?
红烧面筋球包肉的做法:
主料:面筋球10个,五花肉750g
做法:
1、先准备好食材,把肉洗干净;
2、把肉切成块儿;
3、然后把肉块剁碎,做成肉末,将姜和葱苗剁碎;
4、将剁好的肉末、姜和葱放入碗里,打入鸡蛋,放如盐,味精,料酒、搅拌;
5、准备面筋球,好馅儿后,拿出面筋球用筷子戳个洞;
6、用筷子将肉塞进去,依照上次面的步骤多做几个;
7、将做好的面筋球包肉放在锅里,开火之后,放入水,水放到淹入面筋球的2/3,倒入少许酱油;
8、待酱油颜色进入面筋球内呈红色后,撒上剩余的葱苗,放少许味精,等待汤熬差不多干时,出锅!撒上点葱,体味,香气四溢。
青菜面筋包的做法
原料:青菜,面筋包
做法:
1、青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开,用水洗干净。
2、锅中烧水,加盐,烧开,倒入青菜过一下水,但过水几十秒就可以了,不要太长时间,过水之后最好用冷水,冲凉一下。
3、炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和面筋包。
4、加盐,鸡精。大火炒一两分钟就可以了,不要时间炒长了。
以上就是常见的面筋包的做法,看着上面的介绍,你不是已经想要流口水了啊。面筋包可以搭配的食材有许多种,可以有荤有素,不管是老人还是小孩都非常的适合。面筋包是一种高蛋白、低脂肪、低糖量、低热量的食物,特别是在中国的素菜中都占有非常重要的地位。