大家肯定都有喝过生姜红糖水或者喝过生姜水，没有喝过肯定也有听说过，大家都知道，生姜红糖水主要是拿来去寒的，这种水平时如果适当的多喝一点，对身体是很好的，尤其是女性朋友们，在月经过后，可以适当的喝一些，对月经调理有一定的帮助作用，今天就教大家做法。
食材：红糖20克，老姜4片，葱白3段，水。步骤：1、砂锅内加入老姜和水，上火煮10分钟。2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。3、三十秒这样后就可以盛出来喝了。
姜汤的制作过程中，姜的选用很有讲究。姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。鲜姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止呕;干姜为鲜姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒;炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症。因此在姜的选择上以鲜姜最合适。鲜姜大致可以粗分为两大类，新姜和老姜。新姜是指带叶部分的姜，老姜是指根部的姜。以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。
腐烂的姜不能使用，因为它里面含有毒性很大的有毒物质——黄樟素，会使肝细胞变性，诱发肝癌和食道癌。生姜喜阴湿暖，忌干怕冷。不要将生姜放在冰箱里保存，而要用报纸包好放在阴凉处。
生姜红糖水主要的功效就是能够温经止血，因为生姜可以散寒，能够去除身体内的寒气，红糖又是女性最好的朋友，能够帮助女性活络经血，还能够帮助女性补血，或者可以适当的在里面加一些红枣，也能够起到补血的功效。
