在夏天里面最受欢迎的应该就是凉拌的菜肴的，而且现在正是吃黄瓜的时节的，并且黄瓜的做法也是各种各样的，但是受到欢迎的还是凉拌黄瓜的，只是凉拌的黄瓜味道却不是很好的，没有什么味道的，不过在凉拌的黄瓜上面加上一些芝麻酱，就变得味道是完全不一样的，是非常好吃的，那么到底应该要怎么样去止住了芝麻酱拌黄瓜的呢？
做法一：
详细步骤
1、麻酱拌黄瓜食材。
2、黄瓜用刀背压扁。麻酱拌黄瓜
麻酱拌黄瓜
3、按照自己的方法把黄瓜在切成小段。
4、把蒜拍扁切成蒜末。
5、黄瓜和蒜末放在一起。
6、取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。
7、加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。
8、在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。
9、黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。
10、装盘。
11、淋上麻酱料汁.
做法二：
≮配料≯
紫皮大蒜60克，青嫩黄瓜260克，芝麻酱16克，精盐、味精、香醋、麻油皆适量。
≮制法≯
1、把紫皮大蒜掰开，除掉外皮，洗净后放在温开水中浸泡10分钟，剁成大蒜泥；
2、黄瓜用温开水浸泡片刻，洗净外表皮，用沸水烫后去掉两端，连皮剖开，切成片；
3、加适量精盐抓渍片刻，滤掉汁液，放在大碗中，添加芝麻酱、味精、香醋、麻油等调料，加入大蒜泥、搅拌均匀即可。
上文向我们介绍了芝麻酱拌黄瓜的做法是有哪些的，所以在日常的生活中就可以试试上面的一些做法的，给自己的味觉带来一些不同的享受的，并且芝麻酱拌黄瓜还可以降血压的，减肥的功效的。
