白果是中国著名的干果之一，白白的椭圆形，大家都知道这是银杏树的种子，要知道其实种子的营养的最为全面的，包括还有豆类、莲子之类的，做为食材来说，相信有很多的人不知道白果要怎样做着吃才好，那怎么食用白果好了，用白果又能做出什么样的美味了，相信听了下面的介绍一定会让你大吃一惊的。
白果大致有这么几种吃法：
1、白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，否则白果的清香就吃不到了
2、甜品：冰糖白果之类的。
3、直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里(冷热均可)
4、白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。
5、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。ED (注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。)(最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。)
6、 温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。
7、白果桂花羹
原料/调料：
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。
制作流程：
a、 将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。
b、. 锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。
看了上面介绍的的白果这几种吃法 是不是会大吃一惊了，不但能炖汤，能做甜品，还能做粥等等，当然还能有别的做法了，这里只是介绍了几种而以，但是有了这几种相信大家再也不会为了怎样食用白果好，而来烦恼发愁了，可以买点白果看那种做法更合自己的口味吧。
