小编感冒或者咳嗽的时候，小编的妈妈就会给小编做冰糖雪梨喝，一般喝几次症状就会减轻，所以每次感冒的时候小编都不吃药，过几天就好了。平时也可以做冰糖雪梨来当粥品或者是甜品来喝，也可以做成饮料，味道都很好，可以在里面加点银耳，滋补作用会更好，接下来小编就给大家说说银耳冰糖雪梨具体怎么做。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。
冰糖银耳炖雪梨，养颜，润肺。此款糖水做法简单，营养又美味。煮多了可以放冰箱里，经常吃有益身体。
材料
雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块
做法一：
1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。
做法二：
1、所需要的几种食材，自家吃，我特地买了“碎银耳”，好泡易炖；
2、冷水浸泡约1小时左右后洗净；
3、倒入石锅中，放入冰糖和清水；
4、开大火加盖炖煮；
5、水开后，加盖转小火慢炖；
6、雪梨去皮去核切小块；
7、银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火；
8、炖开后，转小火再炖20分钟左右关火；
9、吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可。
银耳一定要事先用水浸泡开，不然煮的时候容易黏在一起，而且还不容易烂。梨子不要切的太小，一般都是切块。冰糖也不要放的太多，因为银耳和梨子本身就很甜，不过有的人群也是不能饮用的，像一些高血压人群和高血糖的人，都最好不要喝。
