在许多人的思维里面，鸡蛋是一种简单的食材，但是营养非常的丰富，人们食用鸡蛋的方式最多的就是直接煮，虽然保全了鸡蛋的大部分营养，但是却没有能够将鸡蛋的味道最大限度的制作出来，其实鸡蛋也可以拥有华丽的烹饪方法，下面就来看看啤酒乡巴佬鸡蛋的做法有哪些的讲解吧。
1.把鸡蛋煮熟，鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋等。剥皮。
2.倒入调料，开始煮。啤酒、老抽、糖、盐。盐少放，因为老抽已经有咸味了。
3.用刀子将鸡蛋划开口子，入味。
4.小火持续煮，直到液体快煮干。关火。现在就可以吃了。
5.放在冰箱里，过一天再吃，会更有嚼劲。
做法二：
准备上十个鸡蛋，和一瓶啤酒，以及老抽、生抽、盐、糖以及十三香，如果是喜欢吃辣的朋友，你还可以再加上一些小的干辣椒。首先将鸡蛋煮熟，然后将鸡蛋放在凉水里冰一下，这样就能很好的将鸡蛋壳剥下了，再往鸡蛋上划上几道口子，让我们事先准备的啤酒等材料能够充分的进入到鸡蛋里。这个时候你就可以将鸡蛋放进你准备的啤酒等材料里了。料中的生抽可以多放一些，十三香以及花椒会让给鸡蛋变的更加的美味。他们的比例你可以依据自己的口味来适当调整。将鸡蛋放进料里以后你就可以用小火慢慢的将料熬干，这样就可以了。
以上就是对于啤酒乡巴佬鸡蛋的做法讲解了，这道鸡蛋大餐的做法有一定的复杂性，但是这都是为了能够让鸡蛋的味道更加的鲜美，让更多的人能够接受，因此，希望喜欢吃鸡蛋的人士可以学习一下啤酒乡巴佬鸡蛋的做法。
