说到冬瓜清炖排骨，相信看到的大多数人都有喝过，汤味道鲜美，冬瓜还可用于减肥，美容。这道菜作为秋季润燥贴秋膘的美味，是很不错的选择。但是我想也一定有很多的人并不会做这道味道鲜美的汤，冬瓜清炖排骨的做法是什么呢？下面的内容告诉了我们详细的答案，我们一起来学习一下吧。
冬瓜炖排骨（Ribs stewed melon）是浙江菜系中的一道家常菜。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
食材准备
主料：排骨七两冬瓜一斤盐少许白醋两滴鸡精少许
制作方法
1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟；
3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
小贴士：
在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。
上面所讲的就是有关“冬瓜清炖排骨的做法是什么？”知识的介绍，相信通过上述的详细的介绍，大家对于 冬瓜清炖排骨的做法是什么的知识也是有一定的了解了相信不会做的，也会很简单的就学会了，因此，建议广大喜欢喝汤的朋友们，在日常的生活中，可以积极的按照上面的方式去做，让这道美味的家常汤让您的家人都可以享用到。
