海带紫菜汤其实是很多人都很喜欢的了。而且紫菜的话，也是我们老百姓在日常生活中，比较常用到的食材的了。因为还带紫菜汤具备有味道独特的好处的了。而且其实是，我们都知道 海带紫菜汤富含“碘”， 海带紫菜汤对我们的身体极有好处。很多人都喜欢。到底海带紫菜汤功效是什么？
紫菜功效
1、软坚散结
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2、增强记忆力、治疗水肿
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3、强细胞免疫和体液免疫
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
4、抗癌
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
温馨提醒：紫菜是一种很好吃的海产食品，而且紫菜本身的话有易熟的特点。为了吃起来好吃点的话，那么需要煮一下即可的了。那么在蛋液下入锅中的时候，建议火要大，而且需要烹饪的人要不停地搅拌。减少蛋形成块而不起花。
