猪肉排在日常中非常常见，猪肉中含有丰富的蛋白质，可以说，我们身体中的营养，许多都是通过猪肉上获得的，包括微量元素铁，钙质等等。而我们平时在制作的时候，可以根据自己的口味与喜好适当的改变做法中的小步骤。下面大家就跟着小编一起去尝试一下猪肉排独特的做法吧。
1.备料
洋葱切末胡萝卜切末
2.把猪绞肉与洋葱末胡萝末+少许调味米酒+淡酱油+意大利香料+盐巴混和后
冰箱静置5分钟
3.绞肉搓成圆轻压小火少双面油煎
4.冷白饭用袋子装起来捏一捏紧实一下
5.压成白饭一片用杯子扣出一个圆取出
6.压出2片白饭汉堡皮后
7.小火油煎双面煎
8.与青菜跟煎好的汉堡肉组合完
做法二
1.将猪里脊肉去筋膜，横切成厚片，用拍松、拍薄，撒上精盐、料酒、胡椒粉腌10钟左右。
2.将猪里脊肉沾匀淀粉，沾匀鸡蛋液、裹上面包屑3.炸锅加热，放入食用油，烧至四至五成热，下入猪肉大排
炸至两面金黄，捞出沥油装入盘内，取一小碗放番茄沙司沾食用。
做法三：1、猪肉用刀背把肉巧松把肉筋翘断
2、用洋葱料酒胡椒粉酱油盐把肉腌上三小时
3、淀粉，低粉，鸡蛋，加水拌匀，把肉裹上面糊
4、两面沾上面包粉入油锅
5、油热后小火炸得两面金黄即可吃猪肉排的好处：
健康功效：
生菜：安神、清热、促进生长、发育
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
相信通过上面的介绍，大家都已了解猪肉排的做法，并不是那么复杂，所以不管你会做菜与否，都可以做出属于自己独特的猪肉排的味道。小编认为尤其是非常适合家里的老人以及小孩，既是非常容易消化，又含有丰富的营养成分。
.
