小鸡炖蘑菇是一道很有名的菜，不仅美味而且还富含丰富的营养物质，那你听说过鸡翅炖蘑菇吗？鸡翅炖蘑菇也同样是一道很美味的菜呢，今天我为大家带来了两种鸡翅炖蘑菇的做法，如果你爱吃却又不知道该怎么做的话，就来看看下面的内容学习一下吧。
方法一
1、蘑菇用温水泡三四个小时
2、鸡翅从中间剁段
3、粉皮掰碎
4、炒锅内加油，油温七成热时放八角和辣椒炸出香味，再放葱、姜爆香。
5、把鸡翅放在锅内翻炒，加少许白糖、料酒、继续翻炒二分钟，放生抽和水
6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟
方法二
1.鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。
2.蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。
3.砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。
4.放入腌制好的鸡翅翻炒。
5.待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒
6.放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。
7.起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。
8.放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。用手机看这道菜做法。
鸡翅炖蘑菇的做法有哪些？上面的内容针对这个问题为我们做出了详细的介绍，吃货朋友们，看了上面的内容以后你们心动了吗，心动不如行动，赶紧自己动手试着做做看吧，相信你也可以做出很美味的菜肴。
