关于奶油应该很多人都吃过吧。对于这个味道肯定特别的喜欢，特别是蛋糕等等东西如果加上奶油的话，那么味道自然是妙不可言了。而现代人对于食品的安全越来越不放心，也是因为这样的原因，如果可以自己做的话，那么自然也就放心很多了。那么到底奶油的做法是怎么样的呢?
其实在网上一找我们就可以找到很多相关的关于奶油的做法的文章，不过如果要真正的学会奶油的做法最为关键的是要准备齐全的材料，然后多实践几次，自然就可以做出味道相对非常可口的奶油了。身为喜欢吃奶油的你，怎么可能不试一试呢?
方法1：
在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2：
买一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的试过了，好像效果不太好)
一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发.
要不停地搅打十五分钟以上，才可以.
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
OK，打发的奶油做好了.
奶油的制作方法之自制奶油：
材料：食用油一公斤
奶粉/鲜牛奶二公斤
做法：
兑在一起 搅拌
制奶油膏：
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
奶油的制作方法之烘焙常识---奶油打法大全
金钻植物奶油：
储存： 注意事项：
未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，即于2℃-7℃可储存两星期。
未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。
已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏 柜储存三天。
打发： 注意事项：
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。
奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %(将产品打发至搅拌球的球径最大处)。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。
置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用途： 注意事项：
打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。
打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。
奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。
也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
成品存放： 注意事项：
装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。
不应放在室温下。
表花一般用植物鲜奶油比较好
所以说关于奶油的做法还是多种多样的，最为关键的是对于家庭主妇们来说，如果要做蛋糕了，那么自然少不了奶油，这个时候不妨去超市购买到齐全的东西以后，然后进行相应的制作，那么可口的奶油就可以做出来了。
