味增萝卜汤

汤是很多人喜爱喝的，汤的种类比较多，不同的汤在含有的营养元素上，也是有着一些区别，常见的汤就是蔬菜汤，这样的汤含有的维生素都是比较多的，而且这类汤喝的时候，对人体改善效果也是非常不错，那味增萝卜汤就是不错之选，这样的汤对促进人体消化，有着很好的帮助。

很多人对味增萝卜汤做法并不是很清楚，这类汤在制作上，也是很简单，并不是很复杂，不过在食材准备上，也是要齐全，这样制作的时候，才能够顺利的进行。

味增萝卜汤：

味增萝卜

主料：长白萝卜一个昆布一段(约15公分)鲣鱼花10克

辅料：欣和味增酱2包味醂1大勺

做法：

1.将昆布冲洗一下，放入锅中加清水浸泡30分钟;

2.浸泡后的昆布连浸泡的水一起小火煮20分钟，再加入鲣鱼花煮半分钟关火闷一会儿;滤去昆布、鲣鱼花取汤汁备用;

3.萝卜去皮切成约2厘米厚的墩状放入锅中，倒入熬好的汤汁，加入味醂;大火煮开后转小火炖煮30分钟至萝卜酥软;

4.将味增酱放入碗中。

5.加入2勺汤汁调匀化开，倒入锅中;

6.再继续煮5分钟即可，装盘时可以在萝卜上撒些鲣鱼花和葱丝点缀。

小贴士

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。