杏鲍菇是一种非常珍贵的食用菌，我们可以用杏鲍菇做出很多养生保健的菜肴来，我们可以用杏鲍菇做成杏鲍菇炒肉，火腿杏鲍菇焖饭，鲍汁杏鲍菇，酱汁杏鲍菇和蚝油杏鲍菇，杏鲍菇的营养非常的丰富，杏鲍菇对于我们人体有很好的保健功能和养生功效，所以我们要善于利用杏鲍菇，下文一起看看杏鲍菇怎么做。
杏鲍菇适合任何群体食用，杏鲍菇的肉非常的鲜美，杏鲍菇为什么叫做杏鲍菇呢，不就是因为杏鲍菇的味道非常想鲍鱼，可见杏鲍菇是多么的好吃。杏鲍菇可以用来炒菜，也可以用来炖汤，下文我们介绍杏鲍菇的几种做法。
蚝油杏鲍菇
材料
【原料】：杏鲍菇四个
【配料】：青椒两个 胡萝卜一个 姜两片
【调料】：蚝油两汤匙 盐三分之一茶匙
做法
1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
2、锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
3、倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
4、大火把锅里炒出的水收一下。
5、放入青椒炒断生即可。
干煸杏鲍菇
材料
杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。
做法
1、杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟;
2、洋葱洗净切丝;
3、炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;
4、到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒;
5、加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。
上文我们介绍了什么是杏鲍菇，我们知道杏鲍菇的味道吃起来很像鲍鱼，所以有了这个名字，杏鲍菇的营养非常丰富，适合任何群体食用，杏鲍菇的做法有多种，上文专门介绍了几道以杏鲍菇为食材的菜肴。
