现在越来越多的人开始注重养生这方面，因为生活的快节奏以及生活中的压力，让很多人的身体都处于亚健康的状态。整天看起来精神不正，很容易让人患上各种各样的疾病。所以现在人不光要有吃的，还要吃的健康，吃的放心。所以现在有很多人开始研究怎么吃才是对身体最好的。
在这样干燥的夏季，人们在酷热的环境里只想多喝水，也没什么胃口吃饭。但是不吃饭的话，身体就摄取不到营养，也会影响到下午的精神状态。下面就要为大家推荐一款清凉又好吃的小吃。
苦菊花生米
1.苦菊洗净，用手撕成小段
2.锅中放适量油
3.油温热倒入花生爆炒
4.将花生倒入苦菊盘中，根据个人口味放入少许盐、糖
1.所需原料，花生米，苦菊
2.花生米洗净放入油锅中炸制，(花生米要凉油下锅哦)
3.炸到颜色变成深红色
4.捞出，放入糖，盐，搅拌均匀
5.苦菊洗净掰成段
6.锅中放入适量的水，加入醋
7.再加入两大勺糖，调成糖醋汁
8.花生米，苦菊放入碗中，倒入调好的糖醋汁即可
小贴士
炸花生米要凉油下锅，小火炸，大火容易炸糊
糖醋汁要晾凉，再倒入花生米中
陈醋菠菜花生米
材料
菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陈醋20克，精盐2克，味精3克
做法
1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。
3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
上面为大家介绍了相关健康又营养的小吃，花生米具有开胃健脾的功效，中午吃上一些花生，可以更有食欲哦。而且苦菊中也含有很多对人体有益的营养，能够补血养颜，对女性具有很好的美容效果，想要变漂亮的美女们一定不要错过哦。
