薯片怎么做

作者:小米  时间:2014-05-05 22:07:30  来源: 大众养生网

蔬菜土豆大家应该都是知道的,平时吃的也多,现在很多孩子甚至大人 都喜欢吃土豆,以前吃土豆都是自己在家烧菜吃,比较单一,现在的土豆吃 的方法越来越多了,其中就受广大消费者喜爱的就是有土豆做成的薯片,薯 片的口味也是繁多,市场上的各种薯片也是深受大人小孩的喜爱,既然大家 那么喜欢,那么接下来就来说说土豆薯片的大致情况。

薯片怎么做

大家都喜欢吃薯片,但是可能都不怎么了解,薯片的原材料土豆它都有 哪些营养价值呢?虽然大家都喜欢吃薯片,但是很多朋友估计平时也都是从 外面购买回来的,那么平时怎么才能在家做成营养干净卫生好吃的薯片呢? 接下来就来说下。

薯片是有土豆做成的,想必大家都知道,首先我们要准备的原材料要有 :新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好,还可以替 换调料哈),接下来用锋利的刀切薄薄的片,把切好的薯片装进沙拉盆,撒 上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀,分量都随自己的喜好,然后把薯片铺进放 着不粘布的烤盘里,这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。

以上做薯片的基本材料准备工作就差不多了,现在就是把烤箱调制200 度上下火,打开烤箱的风门(没有吹风的烤箱,可以给烤箱打开一个小口, 水分也会散失一部分的) ,这样水分会迅速散失。烤15分钟左右,看到薯 片变脆微黄就可以了,这样简单的几步就算完成了薯片的制作,自己在家做 出来的土豆既营养又干净,所谓的经济实惠啊。

薯片的材料土豆,有很高的营养价值,含有大量的维生素、蛋白质、淀 粉等营养元素,营养价值高,但是经过高温的制作,很多 元素也会被破坏掉,还有就是薯片虽然好吃但是不见长期食用,对健康不好,特别是肥胖症、三高人群等不要食用。

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