当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好石锅粉丝螃蟹煲。
1.将螃蟹洗净开盖,去掉不能吃的腮肺心,洗干净备用
2.1212粉丝用温水泡开
3.2121香菇洗净去蒂,切成条,蒜切片,香葱切段
4.热锅温油,放入螃蟹煎炸
5.翻炸另一面使之成熟上色
6.1用刚才锅内的油煸炒一下粉丝,捞出待用,这样粉丝才筋道不烂
7.2直至螃蟹两面都变了颜色,盛出待用
8.锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片、红辣椒出香味
9.放入香菇条翻炒
10.加入蚝油炒出香味
11.放入螃蟹点绍酒、白糖加入清水
12.大火烧开撇去浮沫
13.放入粉丝给小火入味
14.放入、盐、、胡椒粉、生抽调味
15.加入香葱段提味
16.最后放入烧热的石锅中即可
介绍的石锅粉丝螃蟹煲,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。