如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关全营养什锦猫耳朵这道菜的做法吧。
1.12瘦猪肉洗净切丁，豆干切丁，放入碗中加少许生抽腌制
2.21西红柿切块，鸡蛋打散备用
3.豆角洗净掰成7cm左右的段，土豆、红薯去皮切块备用
4.锅内入油烧至6成热，倒入腌制好的瘦猪肉和豆干，加生抽炒至略微焦黄倒出备用
5.1加足量清水淹没豆角、土豆、红薯，待水煮沸后，加少许生抽和鸡汁搅拌均匀，加盐少许
6.2另起锅入油，烧至5成热，入大葱爆香，下豆角、土豆、红薯翻炒3-4分钟
7.将炒好的肉丁和豆干倒入锅中与豆角同煮10分钟左右
8.另起锅炒西红柿鸡蛋备用
9.汤锅内入足量清水煮沸，将猫耳朵倒入
10.待水沸腾后，稍煮40-50秒，加一碗清水。如此反复3次至猫耳朵煮熟
11.将鸡毛菜放入锅中煮至断生
12.将煮好的豆角和西红柿倒入锅中与猫耳朵同煮3分钟左右，加适量盐和鸡精即可食用
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了全营养什锦猫耳朵做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
