如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关吞拿鱼面包这道菜的做法吧。
1.将高粉、低粉、奶粉、糖、盐混合,鸡蛋打散后也加进去
2.酵母用清水融化开,倒入面粉中,黄油后加,揉搓面团至扩展阶段后进行发酵
3.利用面团发酵的时间,来制作吞拿鱼馅,首先将洋葱切成细碎的末
4.锅内倒入色拉油,油热后放入洋葱末翻炒香软。然后关火,再倒入吞拿鱼罐头。加少量的盐和白葡萄酒调味
5.然后倒些现磨综合黑胡椒
6.放凉后,将马苏里拉切成丝,倒入锅中,翻拌均匀
7.发酵好的面团,体积变成原先的两倍大,用手指粘少量面粉插入面团中央,抽回手指后的空洞没有走样,说明已经发酵成功
8.将面团排气后,等分成5份,盖上保鲜膜静置15分钟,进行中间发酵
9.然后取其中一份,用擀面杖擀成椭圆形面片,取馅料的五分之一附在面片中心
10.两边对捏起来,稍加整形成橄榄形状
11.放入烤盘中进行45分钟的最后发酵
12.入烤箱前,刷上蛋液,撒上白芝麻即可
显然,读完吞拿鱼面包这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。