人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做老汤卤肉包。
1.1切大块。
2.2五花肉,洗净。
3.1212放锅内,加入足量的清水。
4.2121猪肉料包,用纱布包裹。
5.1将料包放入锅内。
6.2锅子烧开,撇去浮沫。
7.倒入老抽。
8.倒入花雕酒。
9.放入冰糖。
10.放入盐。
11.放入姜片。
12.放入葱段。
13.放入山楂片。
14.小火慢炖3小时,关火,凉凉。
15.肉捞出,剁成肉馅。
16.温水化开发酵粉,加入面粉和面,面团发酵至两倍大。
17.揉成光滑的面团。
18.揪小面剂,擀成边缘薄,中间厚的包子皮。
19.填上肉馅。
20.包包子。醒发。
21.倒扣,就是馒头,正过来,就是包子。蒸锅放水,篦子刷油,将包子码在锅内,开火。自出热气开始,蒸20分钟左右即可。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得老汤卤肉包的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!