做饭对于都市人来说，就是奢侈的享受，许多人现在都没有在家煮饭的习惯，厨房渐渐的变成了摆设，简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态，红糖枣泥磅蛋糕这道菜可以快速做好，无需长时间的等待。
1、所有材料称重备用
2、50g红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时
3、用泡枣的水和枣一起放入料理机打成泥，放一边备用
4、黄油软化后加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解
5、分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加入下一次
6、加入枣泥搅拌均匀
7、低筋面粉和泡打粉混合后过筛
8、用橡皮刮刀搅拌均匀，使其成为无干粉状的均匀面糊
9、模具中垫上油纸，把面粉糊倒入铺上油纸的模具中，轻震几下，让底部面糊均匀分散到角落里，表面用刮刀抹平，最好是四个角高些，中间低些
10、烤箱预热，160°烘烤50分钟左右，烘烤至30分钟表面变硬，微微变色时，可拿出烤盘，用沾过水的小刀在面糊中划一道线，即使不划一刀也有自然的膨胀裂缝，多这一道步骤，可以让裂口沿划口裂开，烤出来的形状更漂亮
11、晾凉后摆拍
12、切开也是美美哒
在下班之余做一道红糖枣泥磅蛋糕使得生活更加有生活的味道，红糖枣泥磅蛋糕的做法简单易操作，而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
