做8寸土鸡蛋酸奶戚风蛋糕的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
1、材料称过分好
2、蛋白蛋黄分离放2个无油无水的盆里
3、蛋白
4、蛋白里面加两滴醋，打出小泡泡
5、加三分之一的白糖打至这样
6、再加三分之一的白糖打发打到这样
7、倒入最后的白糖打至提起打蛋器有小尖角，不会消失，放冰箱冷藏
8、蛋黄里面倒入白糖
9、用低速打均匀
10、分三次加入油，每加一次打均匀再加再打发
11、把酸奶倒进去混合
12、把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入搅拌均匀。
13、把三分之一的蛋白加到面糊里翻拌均匀
14、再把面糊倒到蛋白里面翻拌好
15、倒入8寸戚风模具里面，用里的震几下。烤箱150度预热五分钟，再放进去烤。50分钟左右就好了
16、这是烤了25分钟的样子
17、熟了，不用倒扣，直接放凉了再用刀刮一圈就脱模了
18、脱模后
8寸土鸡蛋酸奶戚风蛋糕这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。
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