鸡腿木耳煲仔饭的做法非常简单,需要的食材是非常常见的,是一道非常美味的家常菜,不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用,只需要注意烹饪时的火候就好。
1、先将大米洗净,用水浸泡一小时左右
2、把鸡腿切成小块,用盐,料酒腌入味
3、炒锅里放油,待油热以后,放入鸡腿肉,炒至发黄时,放生抽上色,姜片,盐,依个人口味放点辣椒壳,放少许白糖,放水闷,等到汤汁快要干的时侯,将鸡肉装盘待用,把木耳放汤汁过三分钟,装盘待用,沙锅底部用油抹一下,将浸泡的米放入沙锅,比平时的水多放一点,至水快要干时,有小洞洞时放入鸡肉木耳,咸蛋,淋上一点汁,再闷至熟就可以了
冬季到了,给你的家人、孩子做一道鸡腿木耳煲仔饭,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。