很多人都非常享受美食带来的诱惑，糟卤鸡杂给人的诱惑同样很大，简单的食材，浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候，就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食，还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
1、如图所示：准备好鸡心，鸡肝，鸡胗
2、如图所示：主要材料，宝鼎糟卤一瓶
3、如图所示：把鸡杂全部洗干净
4、如图所示：把鸡胗用刀划几下，这样泡糟卤的时候入味
5、如图所示：汤锅里加入适量的水，倒入洗干净的鸡杂，加入料酒，生姜片，葱段和少许盐，大火煮开后转小火炖熟。
6、如图所示：把煮熟的鸡杂捞出来。
7、如图所示：煮熟的鸡杂放凉
8、如图所示：放凉后的鸡杂加入糟卤，糟卤需要盖住鸡杂，这样可以泡的入味些
9、如图所示：把倒入糟卤的鸡杂拌一下，放入冰箱，一般泡个两三小时就可以食用了。我泡了一天就更入味。
10、如图所示：糟卤鸡杂成品图
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，糟卤鸡杂的做法容易，不妨自己做做看。
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