七彩冰激凌是一种常见的冰激凌的做法，不但比较美味，而且看着赏心悦目，非常的有食欲，七彩冰激凌的做法也是比较简单的，除了要准备一些必要的食材外，还要准备一些食用色素，另外可以准备一些具有装饰性的水果，这样会是七彩冰激凌看着更加的好看，下面我们就来了解一下七彩冰激凌怎么做。
七彩冰淇淋怎么做
主料：蛋黄4个、淡奶油250g辅料：糖90g、水30g、奥利奥饼干碎适量、装饰水果少许、酸奶适量、食用色素少许
步骤
1.蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀2.淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起3.分别装在6个容器中4.加入使用色素调好颜色5.用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中6.挤好一层在上再挤一层其他颜色7.挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下8.七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了
食用禁忌编辑
1.不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。2.吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。
