每天早上在外面吃早餐会让人很难选择，所以一周最好在有做几次，但是有些人对做早餐并不熟悉，家中备的原料也不多，那么有鸡蛋和面粉能做啥呢_鸡蛋和面粉如何做美食呢？鸡蛋饼就是一个不错的选择。把面粉和鸡蛋拌在一起，可加入一些盐、五香面等调味，锅里放点油可以制作了。
一、美味早餐鸡蛋饼
食材：面粉1碗左右、鸡蛋1个。
方法/步骤：
1、准备好如下材料，面粉、鸡蛋、香肠，这是最主要的，喜欢别的口味可以自己添加哦！
将鸡蛋打入面粉中。
2、面粉中加水顺着一个方向打匀，不要有粘结在一起的小块。香肠切成细碎的丁，香菜切成末。
3、香肠香菜加入面粉中，加入少许盐和鸡精，再次搅拌均匀。注意面粉糊不要太粘稠，稀一点摊出来的鸡蛋饼不会太厚，比较好吃。
4、锅中加少许油加热。用平底锅或电饼铛做出来的效果是最好的，家里暂时没有，用炒菜的油锅也可以，但是薄厚会不均匀。
5、将面粉糊用勺子舀入锅中，开中小火，加热一会，没有成型之前不要用铲子翻动它。
6、一面成型变得焦黄色，用铲子可以轻轻铲起不会破碎再翻另一面，等另一面也变成黄色成型，鸡蛋饼就做好了。
7、出锅了，摆个造型，可以开始享用了，美好的一天从早晨开始了。搭配上牛奶、水果，这就是完美的一餐了。
二、美味鸡蛋面团
用料：两碗面粉、四个鸡蛋、一点盐和花椒粉。
方法/步骤：
1、将面粉放到盆里，再把鸡蛋打到里面，然后放入适量的盐，和少许的花椒粉。然后将它们充分的搅拌均匀。
2、然后再加入适量的水进行搅拌，弄成糊状。热锅倒油，油要多点，等油热到七成热的时候，将面糊一点一点的放进去。
3、将面团炸至两面金黄色时就可以锅
了。出锅之后放凉之后就可以吃了，非常的美味，酸软可口，如果喜欢吃甜的朋友，可以将盐换成糖。
