天麻炖猪脑是一道比较常见的药膳,而且对于健脑、补脑有很独特的功效。而且还可以祛风除痛,治疗头晕眼花、头疼和神经衰弱等症状。经常用脑的人群如:IT工作者、作家、精工科技人员等等,都可以经常喝一些天麻猪脑汤进行食补。
天麻炖猪脑的做法: 食材准备:天麻(15g),猪脑(1个)、枸杞子(若干) 具体步骤: 将天麻和猪脑清洗干净,天麻切片备用,将天麻和猪脑、枸杞子一同放入砂锅内加水炖熟。 功效: 天麻炖猪脑对于人体有滋补作用,对祛风、通脉神经衰弱、头晕眼花等症状有缓解和治疗的效果。 天麻的作用 天麻外形长像生姜,是一味中药材。 1、 天麻具有镇静和镇痛作用,对于三叉神经痛、头痛等有较为明显的镇痛效果,对于神经衰弱患者的治疗效果较为明显。 2、 天麻对于缓解肢体麻木、面部神经炎等有一定的疗效,而且能够缓解心绞痛等症状。 3、 天麻可以降血压,所以高血压患者可以经常以天麻入膳进行食疗缓解血压升高的情况。 4、 天麻有清心明目的作用,对于老年痴呆症有较为明显的治疗效果。 如此看来天麻炖猪脑的食补效果还是很好的,现在药膳食补越来越受大众的欢迎,可以自己常备一些天麻做一些合适的食疗方来食用,尤其是家里有心脑血管疾病的病人、高血压患者、视力不佳者更应该多喝一些天麻炖猪脑。