随着夏天的到来，椰子的产量也就会随着升高，椰汁是夏天对于我们最好的回报，它虽然给了我们炎热的天气，但是它给我们带来的香甜的椰子。椰汁在我们生活中是有很大的功效的，它对于利尿、驱虫以及止呕止泻的治疗效果是非常明显的，所以你们出现这些情况可以食用椰汁来进行食疗。
椰汁含有很多我们身体发育所需的营养物质，主要有蛋白质、脂肪以及乙烯维生素，是我们补充身体大量出汗的好水果，所以大家可以在夏天适当的食用一些椰汁来补充身体所需。
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
1、 椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
2、 椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
3、 椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止消渴，益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
4、 但是，椰汁性偏温热，不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
关于文章介绍的椰汁的功效，希望你们可以好好了解一下它的营养价值和功效，这样对于你们在生活中利用椰汁来治疗疾病是有很大帮助的。同时，大家可以向你们身边的朋友介绍一下椰汁的功效，让他们在生活中更好的食用椰汁。
