青椒是人们生活中的常见食材,可以做辅料也可以做主料,今天小编给大家介绍一种青椒的做法,单一的炒青椒;大家别看这道菜做法简单,其实这是一道非常美味营养的小菜,以下是具体做法介绍,一起来看看吧。
炒青椒的材料:
主料:青椒400克,
调料:色拉油40克,盐3克,味精2克,酱油2克,大葱20克
炒青椒的做法:
1.将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时,加入酱油、味精,炒拌均匀,放葱段,出锅装盘即可。
温馨提示:青椒虽好,但是食用青椒也要分人群、地区,炎症患者和干燥地区,就不适宜食用,否则会引起上火和恶化病情。