田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。那么田螺的做法有哪些呢?
材料:
田螺肉，剁椒
做法:
1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。
3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。
4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了(剁椒很咸可以不放盐)!
剁椒田螺肉的做法
作者：养生专家 时间：2013-04-04 00:00:00 来源：
大众养生网
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