甘蔗生姜汁的功效与作用是清热解毒、生津止渴、消肿，同时也具有一个淡化色斑的疗效。
1、清热解毒：甘蔗姜汁是平时生活中常见的一种饮品，这种饮品性寒凉，可以杀灭体内当中有害菌群，防止肺部以及气管滋生炎症，同时也具有一个滋阴润肺以及清热解毒的疗效，改善肺热咳嗽。
2、生津止渴：甘蔗姜汁能够有效的补充身体当中所需要的一些蔗糖，这些物质会直接转变为能量，加快身体的代谢功能，同时也可以补充体内所需要的一些水分，具有生津止渴，维持身体代谢的作用。
3、消肿：甘蔗生姜汁当中含有的钾元素也是特别丰富的，能够有效的加快身体的代谢功能，同时也可以促进体内的钠盐成分快速的代谢出去，提高自身的肾脏功能，促进尿液快速的排出体外，防止多余的水分潴留，缓解小便淋漓不尽以及身体水肿症状。
4、淡化色斑：甘蔗姜汁里边含有的成分能够有效的快速去除皮肤上的炎症，加快皮肤得到快速的恢复，避免细菌的滋生，或者是繁殖，防止黑色素生成，具有淡化色斑疗效。
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