陈皮和鲜橘皮功效一样吗
陈皮与鲜橘皮虽源自同种植物,但功效存在差异。两者因加工方式不同,导致成分及用途区别显著。
鲜橘皮直接取自新鲜柑橘果皮,含大量挥发性油脂及柠檬苦素类物质,具有轻微理气消食作用,但因刺激性较强,可能引发胃肠不适。陈皮需经三年以上晾晒与陈化,挥发油含量降低,黄酮类物质增加,其燥烈之性减弱,更适合调理脾胃气滞、痰湿咳嗽。临床常用陈皮配伍半夏、茯苓、白术等药材治疗湿阻中焦证,其醇类物质转化后形成的特殊香气物质,能增强化痰效力。鲜橘皮未经历成分转化,药理作用弱于陈皮,多用于食疗辅助改善食欲不振。
日常使用需注意:陈皮需在医生指导下配伍使用,避免长期单味泡水饮用;鲜橘皮不可替代陈皮入药,使用前需充分清洗去除农残。若存在腹胀、咳痰等症状,建议经中医辨证后选择合适药材,避免误用鲜品加重肠胃负担。